La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola mediterranea è una risorsa ricchissima di valori tradizionali, naturale e gastronomica. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una pianta storica che ha plasmato paesaggi, culture locali e approcci agricoli. Dal prezioso oro liquido alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo rac